簡単♡なすと胸肉のスイートチリ炒め

yomemi
yomemi @cook_40051839

なすの季節ですよ〜
炒めてあえるだけ。すぐ出来ちゃいます
写真変更しました＾＾

このレシピの生い立ち
旦那はおかず。私はおつまみ☆☆

簡単♡なすと胸肉のスイートチリ炒め

lily…♡'s cooksnap of when they made 簡単♡なすと胸肉のスイートチリ炒め.
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ShigeePAPA's cooksnap of when they made 簡単♡なすと胸肉のスイートチリ炒め.
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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 １００g
  2. なす １／２本
  3. スイートチリソース 大さじ１〜
  4. 味付け用マヨネーズ 小さじ１
  5. 炒め用マヨネーズ 適量（大さじ１くらい）
  6. 酒 大さじ１
  7. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    胸肉は一口大に。酒をよくもみ込んでおく
    （皮は取っています）

  2. 2

    なすも一口大にカット。水にさらしておいてください

  3. 3

    多めのマヨネーズで水気をきったなすを焦げ目がつくまで炒めてボウルに取り出す。
    ☆熱いうちにマヨネーズ小さじ１をあえる

  4. 4

    フライパンに油（分量外）を足し小麦粉をまぶした鶏肉を炒めます
    火が通ったらスイートチリを加えてざっと混ぜたら火を止めます

  5. 5

    ＜３＞のボウルに鶏肉をいれ、混ぜたら出来上がり♪
    お好みでカリカリにした鶏皮をトッピングしたりv

コツ・ポイント

かんたんにすぐできます。ご飯もビールもすすみます♪
スイートチリを入れるとはねるので気をつけてくださいね
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結婚１年目。のんびり主婦中。山の麓に引越完了。周りは畑だらけ。最寄りのスーパーは道の駅！いまさらながら野菜そのままの味に感動中です。※ただいまレシピ見直し中です。完成度の低いものは消しちゃおうと思っています※※コメント欄とじてます※※
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