Maiale Piccata(curry abrotano)
材料です
豚肉の筋切りをします。
卵をといて、塩、砂糖、白黒胡椒、マヨネーズ、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。
カレー粉を入れてよく混ぜます。
豚肉の表裏に小麦粉をまぶします。
フライパンにクッキングペーパーを敷いて、オリーブオイルを入れ火をかけます。
豚肉を卵液に浸します。
フライパンに並べて中強火で焼きます。余ってる卵液を掛けながら焼いてください。
豚肉によく火を通したら完成です🙌
豚肉は、焦げない程度に良く焼いてください👍
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