変わり冷やし中華！冷しラーメンみたい！？

Name: 変わり冷やし中華！冷しラーメンみたい！？
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インスタント冷し中華めん(今回はマルちゃん製麺冷やし中華です) 1袋; ピーマン 1個; 人参 1/3; しめじ 1/3袋; エリンギ 小1本; 舞茸 1/3袋; 玉ねぎ 小1/2個; ごま油 小さじ1; 塩コショウ 少々; だしの素(顆粒) 少々

みゅうひ @cook_40180387

大好きな冷やし中華！
さすがに飽きた･･･(｡-_-｡)ｗ
そこで♪具を変えてみました☆
このレシピの生い立ち
膵炎を患ってから、脂肪の摂取量に気を付けています。(テフロン加工のフライパンですので、自分の分はごま油なしで炒めてます)
夏は冷やし中華が食べたくなりますね！
5袋入りを買うのですが、全て同じ具では飽きてしまうので思いつきました♪

変わり冷やし中華！冷しラーメンみたい！？

みゅうひ @cook_40180387

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材料

1人分

インスタント冷し中華めん(今回はマルちゃん製麺冷やし中華です) 1袋
ピーマン 1個
人参 1/3
しめじ 1/3袋
エリンギ小1本
舞茸 1/3袋
玉ねぎ小1/2個
ごま油小さじ1
塩コショウ少々
だしの素(顆粒) 少々

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作り方

1

野菜を全て千切り、適当な大きさにカット
2

麺をゆでる(メーカーさんの記載にしたがって従ってください)その時に、人参も一緒にゆでる☆
3

ごま油できのこ類、玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩コショウ、だしの素でうっすら味をつける
4

麺がゆであがったら水で熱を取り、野菜えお上に乗せて、付属のタレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

麺を少し硬めに、付属のタレは少なめにかけるとおいしかったです♪
きのこや野菜はお好きなのをどうぞ(*´・ω-)b

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つくれぽ

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みゅうひ @cook_40180387

2013/08/21 12:02に公開

食事といったら、外食。コンビニ。缶チューハイ片手におつまみ。揚げ物。マヨネーズ。ラーメン大好き･･･(´д｀*)まんまと30歳前に急性膵炎になりました。脂肪の制限があり、ほぼ好きなものは禁止に･･･でもこれが食べたい！どうにかして作れないかな？→クックパッド♪それまで全く興味のなかった料理に夢中になりました∩(´∀｀)ﾀﾉｼｲ♪みなさんのレシピ、本当に参考になります！

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