ささみシソチーズパン粉焼き

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

チーズだけだとボリューム感満載。
中にシソの葉挟むと途端にヘルシー感満載。
このレシピの生い立ち
愛娘の貪欲な食欲は私を奮い立たせるのです。
いつもいつもメニューを考えるmomになりました。
幸せだわー。

ささみシソチーズパン粉焼き

チーズだけだとボリューム感満載。
中にシソの葉挟むと途端にヘルシー感満載。
このレシピの生い立ち
愛娘の貪欲な食欲は私を奮い立たせるのです。
いつもいつもメニューを考えるmomになりました。
幸せだわー。

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材料

1人分
  1. 鶏ささみ肉 1本
  2. しその葉 2枚
  3. とろけるチーズ 1/2枚
  4. 塩コショー 適量
  5. マヨネーズ 小1/2
  6. パン粉 まぶす分(タッパに保存すると便利)

作り方

  1. 1

    ささみ肉の真ん中にある白い筋!包丁を寝かし筋に沿って滑らすときれいに撮れる!
    1枚を観音開きにし更に切り込み入れ広げる。

  2. 2

    塩コショー振り、しその葉二枚ととろかるチーズ半分をクルッと折って肉に包み端っこは爪楊枝で止めて肉が開かないようにしよう。

  3. 3

    マヨネーズをスプーンで半分塗りパン粉をつける。
    もう半分も同じようにする。

  4. 4

    油大1/2を弱中火で肉を両面蓋をしながらこんがり焼いたら出来上がり!
    爪楊枝を取って半分に切ってお皿に盛ろう!

コツ・ポイント

揚げない方がいいよ。
中のチーズが全部外に飛び出しちゃうの。
だから、あえて、パン粉焼きなのよ。

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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