もやしの中華サラダ

SORAOBA
SORAOBA @cook_40051634

簡単☆美味しい☆
このレシピの生い立ち
大好きな春雨サラダのもやしバージョン♪もやしが余っていたので。

もやしの中華サラダ

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ハム 3枚
  3. たまご 1個
  4. きゅうり 2分の1本
  5. ポン酢 90 cc
  6. ごま油 30 cc
  7. こしょう 少々
  8. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    もやしは袋を開けて そのままレンジで2分加熱し ざるにあげて冷水で締める。

  2. 2

    ハム きゅうりを千切りにする。きゅうりは軽く塩もみして水分を絞る。

  3. 3

    溶いたたまごに少しの片栗粉を入れ混ぜる。フライパンで薄焼きたまごを焼いて 細切りにする

  4. 4

    もやし きゅうり ハム たまごを一つのボウルにいれて ポン酢とごま油を混ぜたドレッシングであえてこしょうで味を整える。

  5. 5

    もやし きゅうり ハム たまごを一つのボウルにいれて ポン酢とごま油を混ぜたドレッシングであえてこしょうで味を整える。

コツ・ポイント

ドレッシングで和えたら冷蔵庫で味をなじませると美味しいです。中華ドレッシングがなかったのでポン酢+ごま油で作りましたが 市販のドレッシングなら更に簡単にできると思います

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