何ちゃって自家製サワークリーム!?

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

ヨーグルトに2つのもを混ぜるだけで何とサワークリームっぽいものができます。
買うより安上がりでちょいヘルシーです。
このレシピの生い立ち
今晩はメキシカン料理というときにトルティーヤに入れるサワークリームが無い。近所のスーパーにはそんなしゃれたもの売っていないしということで、冷蔵庫にちょうどあった水切りヨーグルトを使って考えました。

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材料

1人分
  1. 水切りヨーグルト 大さじ山盛り1
  2. レモン果汁 小さじ1
  3. お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトを容器に入れる。

  2. 2

    レモンとお酢を入れる。

  3. 3

    スプーンで20回ほど混ぜる。まだぶつぶつしている。

  4. 4

    さらに30回混ぜるとなめらかになり出来上がり!

コツ・ポイント

ひたすら50回良く混ぜることです。
サラダやメキシカン、タコス、チリビーンズ等に添えて食べます。

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レシピ作者

Elly’s
Elly’s @cook_40042265
に公開
簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^;2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪ 家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;
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