かんたん土鍋de砂肝のアヒージョ♪
みかんは飲みもの @cook_40172478
一人用の土鍋で簡単アヒージョ♪バゲットと一緒にどうぞ！砂肝がプリプリで美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
アヒージョにちょうどいい器がなかったので、一人用の土鍋でやってみました☆
かんたん土鍋de砂肝のアヒージョ♪
一人用の土鍋で簡単アヒージョ♪バゲットと一緒にどうぞ！砂肝がプリプリで美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
アヒージョにちょうどいい器がなかったので、一人用の土鍋でやってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは大きめに切る。砂肝は２片が繋がってるものは１片ずつに切る。
- 2
一人用の土鍋に①を入れ、2/3〜全体が浸かるまでオリーブ油をかける。（できれば完全に浸かる方がジューシーになります）
- 3
にんにくチューブを3〜4cm加える（にんにく1片のスライスやみじん切りでも可）。唐辛子を好みの量加える。
- 4
油が沸騰したら弱火にし、塩で味付けして砂肝に火が通るまで煮る。
- 5
2/14追記＊アレンジレシピ＊
アヒージョの残りでペペロンチーノ♪→ID:19043029
コツ・ポイント
にんにくや唐辛子の量、具材はお好みで！わりと適当で大丈夫です。オイルは具材が完全に浸かるくらい入れた方がジューシーになります◎土鍋は保温性も良いので、そのまま食卓に運んでもしばらくアツアツが楽しめます♪
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