豚ひき肉、トマトの粗みじん切り、塩、パン粉、卵をよく練り合わせる。

パプリカはヘタを落として中の種をとり、１を詰める。
4等分の輪切りにする。

フライパンにオリーブ油（大さじ１）と、にんにくを入れて火にかける。

中火で5分焼いたら、ひっくり返してオリーブ油（大さじ１）を少しづつそれぞれにかけてもう5分焼く。火が通ったら完成。