作り方
- 1
大根の軸は太めをセレクト
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- 2
脇の葉を落とし一ミリくらいの幅で切り込みを入れる。
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- 3
斜めに切り込みを入れる。(小さめにすると繊細な仕上がりです！)
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- 4
切り込み完了したとこ
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- 5
上を三つにきる。
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- 6
お水にはなす。
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- 7
2～30分おくと………
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- 8
こんな感じです！(これは三つに切り分けなかった分)
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- 9
切り分けた分
真ん中は丸まり、端っこはしゅっと仕上がります。お好みで作ってくださいね～＼(^-^)／ -
コツ・ポイント
出来る限り細く切ってね～
下を切りはなさなぃようにきるのは 最初は難しいですが 切れ味のいい包丁で頑張ってくださいね～＼(^-^)／
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くれのすけくれたろう -
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