たまねぎうどん
淡路島のタマネギをたっぷり使ったうどんです♪
このレシピの生い立ち
シンプルにあっさりとしたカレーうどんが好きなので考えました。
作り方
- 1
タマネギを薄切りにして軽く炒めて甘みを出す。鶏肉を入れてさらに炒める。
- 2
少量のだし汁で煮込み、カレーのルーを入れてとろみが出るまで煮込む。
- 3
濃いめのだし汁でお好みの濃さにとき、レンジで温めたうどんにかけて完成！
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