淡路島たまねぎたっぷりの肉吸いうどん
淡路島たまねぎで、がっつりうどん!
このレシピの生い立ち
うどんをご飯に変えても美味しいそう!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637715

淡路島たまねぎで、がっつりうどん!
このレシピの生い立ち
うどんをご飯に変えても美味しいそう!
淡路島たまねぎで、がっつりうどん!
このレシピの生い立ち
うどんをご飯に変えても美味しいそう!
淡路島たまねぎで、がっつりうどん!
このレシピの生い立ち
うどんをご飯に変えても美味しいそう!
淡路島たまねぎで、がっつりうどん!
このレシピの生い立ち
うどんをご飯に変えても美味しいそう!
【ポーチドエッグ】
沸騰した湯に塩を酢を加え、かき混ぜて対流を作る。
卵を割り入れ、白身が耳たぶ程度に固まったら、氷水に取り充分冷やす。
【肉吸いうどん】
うどんは袋に記載された時間通りに茹で、冷水で締めておく。
たまねぎを8㎜厚にスライスしておく。
鍋にめんつゆ、酒、水(50cc)、牛バラ肉、たまねぎを入れ、中火にかける。煮汁がなくなるまで煮る。
煮汁がなくなったらだしを加え、沸騰直前まで温める。
うどんに⑥とポーチドエッグとのせて完成!お好みで七味をかけていただく。
ポーチドエッグを上手に作りましょう!
コピーしました!
その他のレシピ
