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バカリャウ コロッケ
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バカリャウ コロッケ-レシピのメイン写真

バカリャウ コロッケ

ギンガムきつね
ギンガムきつね @cook_40210077

揚げた次の日が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ポルトガルからお土産に持ち帰ったバカリャウ を使って作りました。

揚げた次の日が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ポルトガルからお土産に持ち帰ったバカリャウ を使って作りました。

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バカリャウ コロッケ

ギンガムきつね
ギンガムきつね @cook_40210077

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ポルトガルからお土産に持ち帰ったバカリャウ を使って作りました。

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材料

3人分
  • じゃがいも 3つ
  • バカリャウ 手のひらサイズ一切れ
  • パセリ 少々
  • 卵 1個
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをいちょう切りし、水にさらします。

  2. 2

    塩抜きしたバカリャウ とじゃがいもを茹でて、水を切ります。

  3. 3

    熱いうちに、ボウルや深い皿でフォークを使ってほぐします。まとまりが出てきたらオッケー!

  4. 4

    パセリと溶き卵を加えてさらに混ぜます。

  5. 5

    スプーンですくって、油で揚げます。

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ギンガムきつね
ギンガムきつね @cook_40210077
2018/10/08 12:58に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 卵

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