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塩キャラメルいり芋ケンピ
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塩キャラメルいり芋ケンピ-レシピのメイン写真

塩キャラメルいり芋ケンピ

パグパグヨッシー
パグパグヨッシー @cook_40133547

芋ケンピが食べたくて
塩キャラメルもプラス
してみました
このレシピの生い立ち
いつもの味でないものと
家にあったキャラメルで
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材料

  • サツマイモ 2本
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ5
  • 塩キャラメル 5粒
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモを
    5,6ミリの
    短冊切りにし
    水にさらし
    ザルにあげておきます

    • 塩キャラメルいり芋ケンピ作り方1写真
  2. 2

    バットに広げ
    キッチンペーパー
    を上・下から
    はさみ水気を
    とります

    • 塩キャラメルいり芋ケンピ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を
    入れ１７０度で
    一回揚げます

    • 塩キャラメルいり芋ケンピ作り方3写真
  4. 4

    べつ鍋にタレの
    材料を入れ
    トロリとなるまで
    煮詰めます

    • 塩キャラメルいり芋ケンピ作り方4写真
  5. 5

    二回は色良く
    なるまで揚げます

    • 塩キャラメルいり芋ケンピ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシート
    をひいたバットに
    芋をあげ
    タレをからめます

    • 塩キャラメルいり芋ケンピ作り方6写真

コツ・ポイント

タレを作る時キャラメル
を丁寧に溶かす事です

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パグパグヨッシー
パグパグヨッシー @cook_40133547
2018/10/11 02:12に公開

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