作り方
- 1
野菜を細かく切る。
にんにくをみじん切りにする。 -
- 2
フライパンに油をいれ、にんにくを炒め、しょうがをすりおろし、肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れ、2分炒める。
- 3
その中に野菜がかぶるくらい、水をいれ、沸騰してアクがでたら、キッチンペーパーをいれ、アクをとる。
-
- 4
カレールウをいれ、中火で、溶かしながらまぜ、フタをして5分。
- 5
カレーがドロっとなったら、☆の調味料をいれ、1分混ぜて完成。
コツ・ポイント
バーモンドカレーの甘口がオススメです。甘すぎが嫌な場合は、中辛でも美味しくつくれます！
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