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簡単♪ドライカレー
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簡単♪ドライカレー-レシピのメイン写真

簡単♪ドライカレー

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材料

  • 豚ひき肉 250g
  • ピーマン 4個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんにく 3片
  • しょうが 3分の2
  • カレールウ 甘口 1カケと半分
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ半
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作り方

  1. 1

    野菜を細かく切る。
    にんにくをみじん切りにする。

    • 簡単♪ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をいれ、にんにくを炒め、しょうがをすりおろし、肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れ、2分炒める。

  3. 3

    その中に野菜がかぶるくらい、水をいれ、沸騰してアクがでたら、キッチンペーパーをいれ、アクをとる。

    • 簡単♪ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    カレールウをいれ、中火で、溶かしながらまぜ、フタをして5分。

  5. 5

    カレーがドロっとなったら、☆の調味料をいれ、1分混ぜて完成。

コツ・ポイント

バーモンドカレーの甘口がオススメです。甘すぎが嫌な場合は、中辛でも美味しくつくれます!

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s☆nママ
s☆nママ @cook_40111322
2015/10/01 09:40に公開
男の子と女の子の二児のママです。自分の母親の料理が大好きで、そのレシピを受け継ぎました。簡単、時短なのに美味しい!!大雑把ですが、味は間違いないです!オススメをたくさん紹介したいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976100
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