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ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』
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ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』-レシピのメイン写真

ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』

ぴぃちゃんプラス
ぴぃちゃんプラス @cook_40044570

オーナメント用に『ねりきりで作るおひなさま』レシピID:18982788 を小さく、平面的に作っています。

このレシピの生い立ち
ケーキの上に飾る砂糖菓子のオーナメントが苦手です。どうせなら美味しく食べられるオーナメントをと思い、ねりきりで作ってみました。

オーナメント用に『ねりきりで作るおひなさま』レシピID:18982788 を小さく、平面的に作っています。

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ケーキの上に飾る砂糖菓子のオーナメントが苦手です。どうせなら美味しく食べられるオーナメントをと思い、ねりきりで作ってみました。

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ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』

ぴぃちゃんプラス
ぴぃちゃんプラス @cook_40044570

オーナメント用に『ねりきりで作るおひなさま』レシピID:18982788 を小さく、平面的に作っています。

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ケーキの上に飾る砂糖菓子のオーナメントが苦手です。どうせなら美味しく食べられるオーナメントをと思い、ねりきりで作ってみました。

オーナメント用に『ねりきりで作るおひなさま』レシピID:18982788 を小さく、平面的に作っています。

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材料

女雛・男雛各1個分
  • 女雛
  • ピンクねりきり 5g
  • 白ねりきり 2g×2個
  • 茶ねりきり 適量
  • 黄ねりきり 適量
  • ピンクねりきり 適量
  • 中餡(小豆漉し餡) 3g
  • 男雛 上記ピンクねりきりを青ねりきりに変える
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作り方

  1. 1

    ねりきり生地は『薄切り餅でねりきり』(レシピID:18943971)を参考にして作り、それぞれ着色する。中餡も丸める。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方1写真
  2. 2

    白でピンクを包む。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方2写真
  3. 3

    さらに中餡を包む。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方3写真
  4. 4

    画像のように平らにし、中心より上の部分に窪みをつける。※この窪みに頭部をのせます。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方4写真
  5. 5

    もうひとつの白に茶を貼り付けて髪の毛にする。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方5写真
  6. 6

    4に5をのせて軽く押し、茶で目をつける。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方6写真
  7. 7

    黄で髪飾りと扇、ピンクで模様をつける。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方7写真
  8. 8

    ピンクを青に変えて男雛を作る。飾りを烏帽子と笏にする。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方8写真
  9. 9

    こんなに小さいサイズなのでオーナメントに使う他、お客さまに対でお出ししても喜ばれると思います。

    • ねりきりで作るオーナメント『おひなさま』作り方9写真

コツ・ポイント

中餡の水分が多い時はキッチンペーパーなどに挟んで水分を取ると包みやすくなります。

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ぴぃちゃんプラス
ぴぃちゃんプラス @cook_40044570
2011/02/26 14:40に公開
和菓子嫌いが突然変異!?で和菓子好きに(*^0^*)今では和菓子作りにハマっています。ご一緒に手作りして和風カフェ気分を味わいませんか。
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このレシピのキーワード

あずき こしあん あずきあん

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