人参は薄く輪切りにし、キャベツは適当な大きさにざく切りにする。

玉ねぎは薄切りにし、茶葉を入れるだしパックに2つに分けて入れる。

野菜が柔らかくなるまで、中火で15〜20分茹でる。途中、アクが出てきたらこまめに取る。

野菜が柔らかくなったら種類ごとに取り出し、時期に合った大きさに切り、製氷器に入れてスープを小さじ2杯程入れ冷凍する。

写真は初期なので、50gのスープを合わせてブレンダーで潰しています。製氷器は左からキャベツ→人参→玉ねぎです。