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ジャガイモのポタージュ♪
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ジャガイモのポタージュ♪-レシピのメイン写真

ジャガイモのポタージュ♪

林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544

温かいジャガイモのスープはいかがですか。家族からリクエストが多い、ホッとする味のスープです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモと玉ねぎでスープを作ったら、家族から朝晩とリクエストされました。

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林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544

温かいジャガイモのスープはいかがですか。家族からリクエストが多い、ホッとする味のスープです。
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材料

4人分
  • ジャガイモ 3個
  • 玉ねぎ 2個
  • バター 10g
  • 水 2カップ
  • 牛乳 2と1/2カップ
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 2個
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ジャガイモは小さめの角切りにします。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎが飴色になるまで炒めます。

  3. 3

    ジャガイモは600wの電子レンジで6分ほど温めます。
    鍋に湯を沸かしておきます。

  4. 4

    2と3とコンソメを鍋に入れ、10分ほど煮込みます。

  5. 5

    4に牛乳を入れ、ミキサーにかけて滑らかしたら再び鍋に戻し生クリーム、塩コショウで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

他のポタージュに比べてコクがある分、甘味が少ないのでお好みで砂糖少々入れてみてください。

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林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544
2018/10/06 22:24に公開
簡単に出来て、家族に美味しいって言ってもらえる節約レシピを心掛けてます。
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このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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