▼白玉だんご▼
白玉粉に水を加え暫くおく。水を吸ったら練りながら丸めていく。

沸騰したお湯に丸めた白玉だんごをいれ浮いてきたら氷水にあげる。

▼わらび餅▼
鍋に片栗粉と水を入れ中火にかける木べらで混ぜる。砂糖も合わせよく混ぜ合わさる。

塩もひとつまみ加え更に混ぜ合わさる。手がだるいけど透明になるまで頑張ります！透明になれば火を止める。

氷水にスプーンですくいながら、おとしていく。計量スプーンは丸くていい形になります☆

よく冷やし盛り付け前にきな粉と砂糖を合わせた物をまぶす。