うどんを茹でます。
茹でるのもめんどくさかったら、電子レンジで加熱。

塩そぼろを用意します。私はまとめて作って冷凍しているので、電子レンジで加熱しました。

茹で上がった麺に、塩そぼろ、ネギ油を入れ、混ぜる。
それだけ。
でもおいしい。

アクセントに黒胡椒、豆板醤などを入れてもおいしい。