椎茸のチーズ焼き
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
焼くだけ簡単！！美味しい一品！！
このレシピの生い立ち
椎茸はあんまり得意じゃなかったんですが、チーズを乗せて焼いてみたら、美味しくってびっくり！！
椎茸のチーズ焼き
焼くだけ簡単！！美味しい一品！！
このレシピの生い立ち
椎茸はあんまり得意じゃなかったんですが、チーズを乗せて焼いてみたら、美味しくってびっくり！！
作り方
- 1
椎茸の軸を切り落とし、耐熱皿、又は、アルミ箔などに並べ、チーズを乗せる
- 2
グリル又は、オーブントースターで美味しそうな焦げ目がつくまで焼く
- 3
お好みでマヨネーズ、ポン酢、胡椒、一味などをかけて食べる
コツ・ポイント
椎茸は原木と菌床の２種類がありますが、原木の方が香り高くてより美味しいです。
洗うと香りが薄まるので、濡らしたキッチンペーパーで拭くくらいにします。
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