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ホンビノス貝のトマトスープ
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ホンビノス貝のトマトスープ-レシピのメイン写真

ホンビノス貝のトマトスープ

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

安くて美味し〜〜
このレシピの生い立ち
安いホンビノス貝が売ってたので、あさりの代わりでスープを作ってみた。

安くて美味し〜〜
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安いホンビノス貝が売ってたので、あさりの代わりでスープを作ってみた。

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ホンビノス貝のトマトスープ

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

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安いホンビノス貝が売ってたので、あさりの代わりでスープを作ってみた。

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材料

2人分
  • A
  •       玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  •       じゃがいも(角切り) 1個
  •       トマトジュース 200ml
  •       水 200ml
  •       白ワイン 大さじ2
  • ホンビノス貝 6個
  • 塩  適量
  • オリーブオイル 少々
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    Aを鍋入れ、煮立ったら、蓋をして、弱火で10分煮込みます。

    • ホンビノス貝のトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    ノンビノス貝を入れ、強火で煮込み、口が開いたら、塩で味を整え、お皿に盛ります。

    • ホンビノス貝のトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルとパセリを振ります。

    • ホンビノス貝のトマトスープ作り方3写真

コツ・ポイント

砂抜きなしですが、まったく問題ありませんでした、安くて肉厚のホンビノス貝、おいしいですね。

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はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303
2015/10/02 11:54に公開
食べ盛りの主人と、可愛い娘の3人家族です。
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも トマトジュース 玉ねぎ

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