子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ

<まっきー> @cook_40100227
ピーマンが苦手なうちの子でもこれは大好き。ピーマンがキッシュにすごく合うんです。皮なしのキッシュで簡単♥
このレシピの生い立ち
以前お菓子教室で習ったピーマンのキッシュ。キッシュにピーマン?と思ったけれど、ピーマンがチーズにすごく合って目からウロコの美味しさでした。簡単に作れるよう皮なしにし、生クリームを使わずヘルシーに仕上げました。
子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ
ピーマンが苦手なうちの子でもこれは大好き。ピーマンがキッシュにすごく合うんです。皮なしのキッシュで簡単♥
このレシピの生い立ち
以前お菓子教室で習ったピーマンのキッシュ。キッシュにピーマン?と思ったけれど、ピーマンがチーズにすごく合って目からウロコの美味しさでした。簡単に作れるよう皮なしにし、生クリームを使わずヘルシーに仕上げました。
作り方
- 1
卵液の材料をよく混ぜる。
- 2
ピーマンは縦半分に切ってへたを取り、5mm幅に切る。ハムは1cm幅の短冊切りにする。オーブンを190℃に余熱しておく。
- 3
ピーマンを他熱容器に入れ、サラダ油と塩少々をまぶしてラップし、電子レンジで2分加熱。
- 4
ハムと卵液を加え、ピザ用チーズを散らす。
- 5
190℃のオーブンで20分程焼く。真ん中まで固まっていればOK。
コツ・ポイント
・ピーマンは種とわたも食べられるので、今回はそのまま入れました。
・ハムではなくベーコンでも!
・オーブンではなく電子レンジだけでもできます(焼き目はつきませんが)。その場合、中心が固まるまで様子を見ながらレンジにかけてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18977411






