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子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ
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子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ-レシピのメイン写真

子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ

<まっきー>
<まっきー> @cook_40100227

ピーマンが苦手なうちの子でもこれは大好き。ピーマンがキッシュにすごく合うんです。皮なしのキッシュで簡単♥
このレシピの生い立ち
以前お菓子教室で習ったピーマンのキッシュ。キッシュにピーマン?と思ったけれど、ピーマンがチーズにすごく合って目からウロコの美味しさでした。簡単に作れるよう皮なしにし、生クリームを使わずヘルシーに仕上げました。

ピーマンが苦手なうちの子でもこれは大好き。ピーマンがキッシュにすごく合うんです。皮なしのキッシュで簡単♥
このレシピの生い立ち
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子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ

<まっきー>
<まっきー> @cook_40100227

ピーマンが苦手なうちの子でもこれは大好き。ピーマンがキッシュにすごく合うんです。皮なしのキッシュで簡単♥
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以前お菓子教室で習ったピーマンのキッシュ。キッシュにピーマン?と思ったけれど、ピーマンがチーズにすごく合って目からウロコの美味しさでした。簡単に作れるよう皮なしにし、生クリームを使わずヘルシーに仕上げました。

ピーマンが苦手なうちの子でもこれは大好き。ピーマンがキッシュにすごく合うんです。皮なしのキッシュで簡単♥
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材料

4人分
  • ピーマン 3個
  • ハム 2枚
  • ピザ用チーズ 50g
  • 卵液
  • 卵 3個
  • 牛乳 100cc
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    卵液の材料をよく混ぜる。

    • 子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは縦半分に切ってへたを取り、5mm幅に切る。ハムは1cm幅の短冊切りにする。オーブンを190℃に余熱しておく。

  3. 3

    ピーマンを他熱容器に入れ、サラダ油と塩少々をまぶしてラップし、電子レンジで2分加熱。

    • 子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ作り方3写真
  4. 4

    ハムと卵液を加え、ピザ用チーズを散らす。

    • 子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ作り方4写真
  5. 5

    190℃のオーブンで20分程焼く。真ん中まで固まっていればOK。

    • 子ども大好きピーマンの皮なしキッシュ作り方5写真

コツ・ポイント

・ピーマンは種とわたも食べられるので、今回はそのまま入れました。
・ハムではなくベーコンでも!
・オーブンではなく電子レンジだけでもできます(焼き目はつきませんが)。その場合、中心が固まるまで様子を見ながらレンジにかけてください。

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<まっきー>
<まっきー> @cook_40100227
2015/09/29 07:05に公開

このレシピのキーワード

キッシュ ピーマン ハム ピザ用チーズ 牛乳 卵

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