【おつまみ】ビールに合うクリスピーライス
マグマねーさんスペシャル @cook_40018828
安く、美味しく、食べやすく。
このレシピの生い立ち
ビールは飲みたいし、お腹も空いたし、、、で、両方の欲求を満たすために作りました。
【おつまみ】ビールに合うクリスピーライス
安く、美味しく、食べやすく。
このレシピの生い立ち
ビールは飲みたいし、お腹も空いたし、、、で、両方の欲求を満たすために作りました。
作り方
- 1
温かいご飯をオーブンペーパーの上にひとかたまり置く。
- 2
オーブンペーパーを上に乗せ、手のひらで平らになるように押す。
- 3
麺棒で薄く伸ばし、上のペーパーを剥がしてしらすを全体的の乗せる。
しらすがなければ、3〜5は割愛。 - 4
再びペーパーを乗せ、しらすとご飯を密着させるために、麺棒で伸ばす。
- 5
密着したら、余分な、端を包丁で切り落とす。（見栄えを気にしなければ切り落とし不要）
-
- 6
しらすの面を下にして、弱火でカリッとなるまで焼く。
-
- 7
カリッとなったしらす面を上にして、☆の醤油ダレを刷毛で塗る。
-
- 8
チーズを散らし蓋をして、チーズが溶けるまで焼く。
写真はパセリをふっていますが、青海苔などお好みで。 -
- 9
チーズが溶け、最後にフライパン側をクリスピーになるまで焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
おつまみ、ではありますが、しらすとチーズでカルシウム補給。
ということで、私のような妙齢のご婦人にも♪
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