牛筋を下ゆで
塩と生姜で沸騰したら灰汁取り
適当な大きさに切り分ける

根野菜を食用油で炒め塩コショウ適宜入れ透き通ったら、水を入れ牛筋を入れる

酒・醤油（ここで家庭菜園のパセリなど臭み消しに入れてもいいよ）

沸騰したら灰汁取り、筋が柔らかくなったらグリーン系野菜の投入

火が通ったらサラミ蒲鉾投入
同時に塩コショウで味を調える

一煮立ちしたらMYお気に入りカレールー1/2投入

お子様が辛い場合は牛乳で味を調整してね！！