鍋に水をはり沸騰したら、小松菜を茹でていきます。

茹で上がったら水にさらし絞り、水を切ります。

お好みの長さに切ったら、水気をしっかりとり、しらすと和えます。

だしつゆをお好みでかけ味をととのえたら完成です。