鶏とゴボウの炊き込みご飯
hiro_ysn @cook_40061571
具はお好きなもので構いません。手軽に炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくなったので、いくつかのレシピを参考に作ってみて、自分なりのレシピとなりました。タケノコの季節は具材にタケノコを入れて同じ要領でタケノコご飯をどうぞ。
鶏とゴボウの炊き込みご飯
具はお好きなもので構いません。手軽に炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくなったので、いくつかのレシピを参考に作ってみて、自分なりのレシピとなりました。タケノコの季節は具材にタケノコを入れて同じ要領でタケノコご飯をどうぞ。
作り方
- 1
●印の具材を食べやすい大きさにカットします。
ゴボウはアクぬきしておいてください。 -
- 2
1.の具材すべてをつゆの素(薄めずそのまま)で少し味がつく程度に煮てください。
- 3
具材とつゆを別々にします。
2.で煮た具材はこんな感じです。 -
- 4
つゆのほうはこんな感じです。
さましておいてください。 -
- 5
お米の上に、具材、つゆをいれます。
3合のメモリ位置まで水を足します。 -
- 6
あまり水分を持たない具材であれば、メモリ位置よりほんの気持ち多めに水を足すとよいです。
- 7
あとは普通にご飯を炊けば、こんな感じで出来上がりです。
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