ナスの煮物
yonyan @cook_40066046
我おふくろの味 再現
このレシピの生い立ち
昔、よく母親が作っていて美味しかった料理。
おかずがなくなっても、お汁でご飯と一緒に食べる程に美味しかった思い出。
ナスの煮物
我おふくろの味 再現
このレシピの生い立ち
昔、よく母親が作っていて美味しかった料理。
おかずがなくなっても、お汁でご飯と一緒に食べる程に美味しかった思い出。
作り方
- 1
なべを熱して、牛肉 茄子をいれて、牛肉の色が変わるまで炒める
- 2
牛肉の色が変わったら、水 だしの素をいれて中火で煮る
- 3
沸騰したら、弱火にして、茄子に味がしみこむまで煮る
コツ・ポイント
沸騰して味をしみこませるのに しばらくして余熱で充分しみこみます。
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