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生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆
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生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆-レシピのメイン写真

生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆

グリーンラブ
グリーンラブ @cook_40189113

生姜入りのマヨネーズでいただく、体に嬉しい温野菜サラダです♪今回は、じゃがいもとブロッコリーを使用☆

このレシピの生い立ち
生姜は体に良い食材ですが、小さな子供には辛味を感じて食べにくい食材でもある為、マヨネーズに混ぜてマイルドに仕上げました。息子もパクパク食べてくれます☆

生姜入りのマヨネーズでいただく、体に嬉しい温野菜サラダです♪今回は、じゃがいもとブロッコリーを使用☆

このレシピの生い立ち
生姜は体に良い食材ですが、小さな子供には辛味を感じて食べにくい食材でもある為、マヨネーズに混ぜてマイルドに仕上げました。息子もパクパク食べてくれます☆

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生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆

グリーンラブ
グリーンラブ @cook_40189113

生姜入りのマヨネーズでいただく、体に嬉しい温野菜サラダです♪今回は、じゃがいもとブロッコリーを使用☆

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生姜は体に良い食材ですが、小さな子供には辛味を感じて食べにくい食材でもある為、マヨネーズに混ぜてマイルドに仕上げました。息子もパクパク食べてくれます☆

生姜入りのマヨネーズでいただく、体に嬉しい温野菜サラダです♪今回は、じゃがいもとブロッコリーを使用☆

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生姜は体に良い食材ですが、小さな子供には辛味を感じて食べにくい食材でもある為、マヨネーズに混ぜてマイルドに仕上げました。息子もパクパク食べてくれます☆

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材料

2～3人分
  • じゃがいも 2個（250g）
  • ブロッコリー 1房（250g）
  • ☆マヨネーズ 大さじ5
  • ☆生姜すりおろし（チューブでもOK） 小さじ1
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとブロッコリーは、お好みの固さに茹で（レンジで加熱でもOK）、食べやすい大きさにカットしておく。

    • 生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を合わせる。

    • 生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    2を、じゃがいもとブロッコリーに加えて、よく和える。
    この時、味が薄いようなら、塩コショウで味を調整する。

    • 生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、出来上がり♪

    • 生姜マヨで♪温野菜のサラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

生姜が大好きな方は、生姜の分量を多めにしてみて下さい。生姜の味がよりいっそう味わえます。
小さなお子様がいらっしゃる方は、小さじ1程度がちょうど良いと思います。
いろいろなお野菜でもお試し下さい♪

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グリーンラブ
グリーンラブ @cook_40189113
2013/08/23 07:17に公開
２００９年、２０１３年にそれぞれ男児を出産した２児の母です。育児に追われる中で、簡単で美味しく、見栄えのする料理を日々模索中です。ここに載せるレシピは、ほとんどが短時間で出来るものに限定しています♪忙しくて料理をする時間がなかなかとれない方、そして料理を毎日作っている方にも見ていただければ、と思っています。レシピは随時見直していきたいと思いますので、よろしくお願い致します☆
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 じゃがいも ブロッコリー

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