☆さつまいものコロコロコロッケ☆
shunoy♡ @cook_40198827
子どもと一緒にコロコロ♪あま〜いコロッケ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱい！子どもにコロコロさせてあげたいなぁと思って(*´∩ω∩`*)
☆さつまいものコロコロコロッケ☆
子どもと一緒にコロコロ♪あま〜いコロッケ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱい！子どもにコロコロさせてあげたいなぁと思って(*´∩ω∩`*)
作り方
- 1
さつまいもに竹串で穴を数ヶ所開けてからレンジで加熱する。（500wで5分）
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、鶏ミンチと炒める。玉ねぎがしんなりして鶏肉に火が通ったら塩コショウとコンソメを入れて味付け。
- 3
レンジでチンしたさつまいもが竹串がすっと通るくらいに加熱出来たら、皮を剥いでボールに入れる。
- 4
さつまいもを潰して、そこへ炒めた肉だねを入れて混ぜる。
- 5
コロコロの形に成形して、小麦粉、たまご、パン粉をつけて、180℃くらいの油で揚げる。
- 6
揚がったら盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
☆さつまいもを加熱するときは様子を見て竹串で刺して確認しながら加熱してください。
☆ケチャップ付けて食べると美味しかったです♪
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