旬のぶどうで天然酵母を作りたくてこのレシピの生い立ちぶどうを、沢山頂いたので
瓶にぶどう、砂糖、浄水をいれる。瓶を振って軽く混ぜる。
毎日一回蓋を開け、軽く混ぜる。
果物が全部浮いてしゅわしゅわしたら酵母液の出来上がり。
寒い季節はなるべく暖かいところにおく。
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