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キャベツのピリ辛味噌炒め
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キャベツのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

キャベツのピリ辛味噌炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

キャベツの消費にもってこい!
ピリ辛味がお箸を進めます(^^)
このレシピの生い立ち
キャベツが残ってたので。。

キャベツの消費にもってこい!
ピリ辛味がお箸を進めます(^^)
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キャベツが残ってたので。。

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キャベツのピリ辛味噌炒め

acchin721
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ピリ辛味がお箸を進めます(^^)
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材料

2~3人分
  • キャベツ 約1/4個
  • ピーマン 2個
  • エリンギ(なくてもOK) 1本
  • 豚バラ肉(薄切り) 150g
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • ☆お味噌 大2
  • ☆お酒・お砂糖 各大1
  • ☆お醤油・ごま油 各小1
  • ☆豆板醤 小1強
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして水で洗っておく。ピーマン・エリンギは適当に切る。
    豚肉は2~3㎝に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を入れて炒め、キャベツ・ピーマン・エリンギも加えて炒める。

  3. 3

    全体に炒めてしんなりしてきたら、☆を入れ、絡めながら炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆板醤はお好みでどうぞ。。
キャベツ以外のお野菜は冷蔵庫にあるものでもOKです!
出来あがると早く食べないと水っぽくなって味が薄くなります(笑)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2013/09/02 22:03に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ キャベツ ピーマン 酒 豚バラ肉 味噌

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