キャベツのピリ辛味噌炒め

Name: キャベツのピリ辛味噌炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 約１／４個; ピーマン ２個; エリンギ（なくてもＯＫ） 1本; 豚バラ肉(薄切り) １５０ｇ; サラダ油(炒め用) 少々; ☆お味噌 大２; ☆お酒・お砂糖 各大１; ☆お醤油・ごま油 各小１; ☆豆板醤 小１強

acchin721 @cook_40037648

キャベツの消費にもってこい！
ピリ辛味がお箸を進めます(^^)
このレシピの生い立ち
キャベツが残ってたので。。

キャベツのピリ辛味噌炒め

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キャベツの消費にもってこい！
ピリ辛味がお箸を進めます(^^)
このレシピの生い立ち
キャベツが残ってたので。。

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材料

２～３人分

キャベツ約１／４個
ピーマン２個
エリンギ（なくてもＯＫ） 1本
豚バラ肉(薄切り) １５０ｇ
サラダ油(炒め用) 少々
☆お味噌大２
☆お酒・お砂糖各大１
☆お醤油・ごま油各小１
☆豆板醤小１強

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作り方

1

キャベツはざく切りにして水で洗っておく。ピーマン・エリンギは適当に切る。
豚肉は２～３㎝に切る。
2

フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を入れて炒め、キャベツ・ピーマン・エリンギも加えて炒める。
3

全体に炒めてしんなりしてきたら、☆を入れ、絡めながら炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤はお好みでどうぞ。。
キャベツ以外のお野菜は冷蔵庫にあるものでもOKです！
出来あがると早く食べないと水っぽくなって味が薄くなります(笑）

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2013/09/02 22:03に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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炒めものエリンギキャベツピーマン酒豚バラ肉味噌

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