オレンジとグレープフルーツのジャム
はーとねこ @cook_40051181
果実酒につけ込んでいた果物をリメイク。
エコレシピです。
オレンジとグレープフルーツなのでほろにがジャムです。
このレシピの生い立ち
果実酒の果実を取り出したので、ジャムにしました。
オレンジとグレープフルーツのジャム
果実酒につけ込んでいた果物をリメイク。
エコレシピです。
オレンジとグレープフルーツなのでほろにがジャムです。
このレシピの生い立ち
果実酒の果実を取り出したので、ジャムにしました。
作り方
- 1
果実酒より取り出しました。
-
- 2
果実の実のみ取り出す。砂糖を入れて好みのとろみがつくまで煮ます。
-
- 3
果実酒に使っていたので、みずけが多く、ながめに煮ました。
-
- 4
びんに入れて冷蔵庫保存。
-
- 5
【参考①】
●つけていた果物の量→グレープフルーツ３個・オレンジ３個
●取り出した量→1500ｇ
●実のみ→520ｇ - 6
【参考②】
●使用した砂糖→300ｇ
コツ・ポイント
砂糖の量は、果実の量でお好みで変更してください。
煮ることでアルコール分とんでいます。
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