ごはんに大１の水と片栗粉を入れまぜレンジでアツアツにする。

麺棒などでよくつきこねる。お湯で水加減は調節する。

たれを別容器で作る。砂糖、みりん、しょうゆ、ゴマなどの薬味を混ぜ合わせる。

②を、食べやすい大きさに丸め平たくし、フライパンで両面焼く。焼きあがりに③で作ったたれを塗り焼き上げる。