超手軽❤　キャベツのらっきょう酢和え

Name: 超手軽❤ キャベツのらっきょう酢和え
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4玉; 塩 小さじ1/2; らっきょう酢 50㏄

刻んで軽く塩もみしたキャベツらっきょう酢を混ぜるだけ。手軽に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
らっきょうがないのに(いずれ漬けるつもりかは不明…)、なぜか義母が『らっきょう酢』を購入してあり、いつまでも終わりそうにないので作ってみました。

超手軽❤　キャベツのらっきょう酢和え

chikappe @chikappe04

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材料

作りやすい分量

キャベツ 1/4玉
塩小さじ1/2
らっきょう酢 50㏄

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作り方

1
キャベツは5㎜幅程度の千切りにし、塩を振って手で塩もみします。
2
らっきょう酢を入れて手で揉み込むようにしてキャベツに味が行き渡ったら完成です。

コツ・ポイント

らっきょう酢がなかったら、実際にらっきょう付けてあった漬け汁を1カップくらい使って使ってもいいです。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2015/09/30 11:55に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

キャベツ

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