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簡単!タジン鍋でアクアパッツァ
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簡単!タジン鍋でアクアパッツァ-レシピのメイン写真

簡単!タジン鍋でアクアパッツァ

beeeeeeeen
beeeeeeeen @cook_40164734

初心者でもちょーかんたん!!
なのに本格味!
ビールやワインのお共にぜひどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
タジンなべを購入したので、記念すべき一回目に何作ろうかと考えていましたが、気になっていたアクアパッツァにしました!
初心者でもちょーかんたんです気軽に作ってくださいね☆

初心者でもちょーかんたん!!
なのに本格味!
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初心者でもちょーかんたんです気軽に作ってくださいね☆

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beeeeeeeen
beeeeeeeen @cook_40164734

初心者でもちょーかんたん!!
なのに本格味!
ビールやワインのお共にぜひどうぞ(*^_^*)
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タジンなべを購入したので、記念すべき一回目に何作ろうかと考えていましたが、気になっていたアクアパッツァにしました!
初心者でもちょーかんたんです気軽に作ってくださいね☆

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タジンなべを購入したので、記念すべき一回目に何作ろうかと考えていましたが、気になっていたアクアパッツァにしました!
初心者でもちょーかんたんです気軽に作ってくださいね☆

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材料

2~3人分
  • 白身魚(たら、鯛など)           2切れ、もしくは小さめ1匹
  • アサリ 1パック
  • プチトマト 7~8個
  • 塩、コショウ 適量
  • ドライパセリ(フレッシュでもOK) 適量
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 少量
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作り方

  1. 1

    1たらに塩こしょう
    する。
    2アサリは冷暗所で砂抜き。
    3ニンニクは粗みじんにする。

  2. 2

    タジンにオリーブオイルをしいて、ニンニクを入れ、香りがたってきたらたら投入。

    • 簡単!タジン鍋でアクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    たらに軽く火が入ったら、ひっくり返し、よく洗ったアサリを投入。

    • 簡単!タジン鍋でアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    半分に切ったプチトマトを投入!

    • 簡単!タジン鍋でアクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    軽く白ワインを振りかけ、パセリをふりかけふたをする。

    • 簡単!タジン鍋でアクアパッツァ作り方5写真
  6. 6

    蓋の端からぷしゅーっとふいてきたら完成☆
    魚に火が通ってるかしっかり確認してくださいね^^

    • 簡単!タジン鍋でアクアパッツァ作り方6写真

コツ・ポイント

おいしそうな魚を選んでください☆
あとはタジン鍋に任せちゃいましょう(*^_^*)
お汁にパンつけて食べてもおいしいですよ~☆
こげつかないようにだけ気をつければあとは簡単です☆

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beeeeeeeen
beeeeeeeen @cook_40164734
2011/02/26 23:18に公開
元パティシエで現在お菓子以外もなんでも手作りして楽しんでいます。http://blog.livedoor.jp/beeeeeeeen/最近ブログを始めました。よかったら覗いてください☺
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このレシピのキーワード

タジン アクアパッツァ 魚 鯛 ミニトマト にんにく アサリ 白身

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