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アガーでゼリー ♪果汁30%ジュース
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アガーでゼリー ♪果汁30%ジュース-レシピのメイン写真

アガーでゼリー ♪果汁30%ジュース

shihosms
shihosms @cook_40086711

30%ジュースでもゼリーができます♪水が少ないので、最初に加えるジュースでも沸騰させて、煮とかして下さい。

このレシピの生い立ち
おいしいジュースをお土産に頂いたので。

30%ジュースでもゼリーができます♪水が少ないので、最初に加えるジュースでも沸騰させて、煮とかして下さい。

このレシピの生い立ち
おいしいジュースをお土産に頂いたので。

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アガーでゼリー ♪果汁30%ジュース

shihosms
shihosms @cook_40086711

30%ジュースでもゼリーができます♪水が少ないので、最初に加えるジュースでも沸騰させて、煮とかして下さい。

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おいしいジュースをお土産に頂いたので。

30%ジュースでもゼリーができます♪水が少ないので、最初に加えるジュースでも沸騰させて、煮とかして下さい。

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材料

100mlカップ約6個分
  1. アガー 12g
  2. 砂糖 35g
  3. 水 100ml
  4. 果汁30%グレープジュース 500ml
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作り方

  1. 1

    アガーと砂糖を鍋のなかでしっかり混ぜ合わせる

  2. 2

    水を入れよく混ぜた後、弱火にかける。
    混ぜながら沸騰後1分間、煮溶かす。途中火から離したり調節して。焦げやすいので注意。

  3. 3

    ジュースの100ml分を2の火にかけたままの状態で、少しずつ加えながらしっかり混ぜる。沸騰したら、火を切る

  4. 4

    残りのジュースを混ぜながら加える。

  5. 5

    カップを水で濡らして、流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

アガーは、コープアガー使用。

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shihosms
shihosms @cook_40086711
2012/05/28 04:56に公開
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