【離乳食/9m〜】ミルクレープ(卵なし)
写真、崩れてますが(^^;
1歳のお誕生日に作ったミルクレープ。実質、9m〜OKの材料しか使っていません。
このレシピの生い立ち
1歳のお誕生日には形だけでもケーキらしいものを食べさせたくて作りました。
【離乳食/9m〜】ミルクレープ(卵なし)
写真、崩れてますが(^^;
1歳のお誕生日に作ったミルクレープ。実質、9m〜OKの材料しか使っていません。
このレシピの生い立ち
1歳のお誕生日には形だけでもケーキらしいものを食べさせたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベビーダノンではない普通のヨーグルトの場合、前夜にヨーグルトをコーヒーフィルタに入れて冷蔵庫で一晩おき、水抜きしておく。
- 2
いちごをザク切りし、トロトロになるまで弱火で煮る。
いちごが少なく焦げそうな場合は、水を少量入れる。(コツ欄参照) - 3
ホットケーキミックスと牛乳をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
テフロンのフライパンに油をひかず、クレープ生地をおたまで薄く広げて焼く。
大きさは直径12〜13cm(ごはん茶碗大)。 - 5
大人用も同時に作る場合は、大きい直径の生地も焼く。
焼いたクレープ生地は網に乗せて冷ます。 - 6
ごはん茶碗にラップを敷き、クレープ⇨ヨーグルト⇨いちご⇨クレープ⇨ヨーグルト⇨いちご…と詰めながら重ねる。
- 7
最後にまたラップをして冷蔵庫で1〜2時間なじませる。
- 8
大人用も作る場合は、普通にクレープ⇨クリーム⇨(フルーツ)⇨クレープ⇨クリーム…と重ねてしまっていいとおもいます。
- 9
食べる前に、適当な大きさにカットする。
- 10
- 11
別途、いちごを煮て保存するレシピ(レシピといえるほどのものじゃないですが…)を立てました⇨ID:18981369
コツ・ポイント
いちごは種の部分に雑菌があり洗っても取れにくいので、必ず加熱する。
いちごは半〜1パック分煮てしまい、保存袋に入れて冷凍しておくと、煮る際も焦げにくく便利です。
いちごの量が多ければ水分が出るので煮る際に水を加える必要がなくなります。
つくれぽ
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