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スパムチャンプルー-レシピのメイン写真

スパムチャンプルー

TakeoIshii
TakeoIshii @cook_40210279

スパムを切ってモヤシとキャベツと炒めるだけ
このレシピの生い立ち
ゴーヤなんかなくてもスパムがあれば何でもチャンプルーっぽくなる。基本構造はスクランブルエッグ野菜炒めであるが、スパムという外来の既に沖縄料理には欠かせない食材を投入することは、その根本的なカテゴリーさえも変更しチャンプルーにしてしまう。

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スパムを切ってモヤシとキャベツと炒めるだけ
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ゴーヤなんかなくてもスパムがあれば何でもチャンプルーっぽくなる。基本構造はスクランブルエッグ野菜炒めであるが、スパムという外来の既に沖縄料理には欠かせない食材を投入することは、その根本的なカテゴリーさえも変更しチャンプルーにしてしまう。

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ゴーヤなんかなくてもスパムがあれば何でもチャンプルーっぽくなる。基本構造はスクランブルエッグ野菜炒めであるが、スパムという外来の既に沖縄料理には欠かせない食材を投入することは、その根本的なカテゴリーさえも変更しチャンプルーにしてしまう。

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材料

成人男性一人(73kg)
  • スパム 一缶半
  • 予めゆでたほうれん草 適当
  • キャベツ 適当
  • 卵 たくさん
  • 牛乳 ちょっと
  • ブロッコリー 適当
  • 油 大量
  • コンソメキューブ 2個
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作り方

  1. 1

    大量の油とコンソメと一緒にキャベツや玉ねぎなど(野菜)を炒める。油で最初にコンソメを溶かしてペーストにするといいかも。

  2. 2

    スパムと牛乳、卵を投入。かき混ぜる。が、このとき白身が箸でめくれるようになったら火を止めるべし。じゃないと焦げる

  3. 3

    かき混ぜて出来上がり。ブロッコリーやほうれん草はあらかじめゆでてから投入したかな?

コツ・ポイント

ほうれん草に含まれる硝酸は体に悪いのでしっかり茹でてから水をすてましょう。そのあとチャンプルーに投入しましょう。初っ端から入れるなんてロシア人みたいなことすると歯がじょりじょりしますし、関節炎になります。野生の馬はホウレン草食べないらしい)

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TakeoIshii
TakeoIshii @cook_40210279
2015/10/02 04:51に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷる スパム キャベツ ほうれん草 ブロッコリー 牛乳 卵

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