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やみつき！ 甘辛きゅうり丼
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やみつき！ 甘辛きゅうり丼-レシピのメイン写真

やみつき！ 甘辛きゅうり丼

†柘榴†
†柘榴† @cook_40060457

ヘルシーで満足できる丼物第2弾！！きゅうりだけでも美味しい夏メニュー！甘辛きゅうりがご飯によく合います
このレシピの生い立ち
昔、近所の中華屋さんで食べたキュウリ丼を再現！！夏のきゅうり大量消費にどーぞ

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やみつき！ 甘辛きゅうり丼

†柘榴†
†柘榴† @cook_40060457

ヘルシーで満足できる丼物第2弾！！きゅうりだけでも美味しい夏メニュー！甘辛きゅうりがご飯によく合います
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材料

2人分
  • キュウリ ２本
  • ハムか焼き豚 お好みで
  • ☆ゴマ油 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆唐辛子（粗挽き）一味可 小さじ１
  • ☆塩 少々
  • ☆ダシダ 小さじ１
  • ☆醤油 少々
  • ☆ラー油 少々
  • ☆焼き海苔 少々
  • ☆白ごま 少々
  • ☆おろしにんにく 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリを粗めの千切りにします。パリパリにしたいので太いきゅうりは種を抜きます

  2. 2

    ☆の調味料を全て混ぜておいて千切りのキュウリと混ぜる
    ササミやハムも入れたらボリュームがでます

  3. 3

    丼に熱々ご飯を盛り、２をたっぷりのせて、もみ海苔をパラパラ…
    超簡単！

  4. 4

    ミョウガ、大葉、セロリなど混ぜても美味しい！最近はお酢をかけて食べるのもハマってます

コツ・ポイント

水分が出るので食べる直前に混ぜてくださいね☆
調味料はお好みで調整してください。唐辛子は絶対に粗挽きを使用してください、粉末だと辛みが強すぎるので(；´Д｀)

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†柘榴†
†柘榴† @cook_40060457
2015/05/07 10:00に公開

このレシピのキーワード

丼 海苔 キュウリ チャーシュー ハム トウガラシ

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