じゃがいもは太めの千切りにして水にさらす。ソーセージはななめに薄く切る。

フライパンにごま油を熱し、水をよく切ったじゃがいもを炒める。

じゃがいもに火が通ってきたら、ソーセージも加え、よく炒める。

ダシダを入れ全体を混ぜ合わせたら、キムチをいれて水気がなくなるまで炒める。

味の素とごまをお好みで加え、全体に混ざれば完成。