ポットで作る☆簡単焼豚
はんはん♬ @cook_40107381
ポットで放置ですが、中までゆっくり火が通ります。柔らかく、簡単に出来る焼豚です！
このレシピの生い立ち
母に教わった簡単焼豚！
我が家は、お正月もこの焼豚を作ります‼
ポットで作る☆簡単焼豚
ポットで放置ですが、中までゆっくり火が通ります。柔らかく、簡単に出来る焼豚です！
このレシピの生い立ち
母に教わった簡単焼豚！
我が家は、お正月もこの焼豚を作ります‼
作り方
- 1
肉全体に塩、こしょうをまぶす。
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- 2
フライパンに油をひき、温まったら中火で肉を焼いていく。
-
- 3
全体がこんがり焼けたら、蓋をして粗熱をとる。
-
- 4
肉全体の粗熱が取れたら、ジップロックに入れ口は輪ゴムで縛る。そのままお湯の入ったポットへ入れ、
3時間放置。 -
- 5
３時間以上たったら、ジップロックから肉を取り出し、煮汁は小鍋に入れる。
小鍋に・を入れ火にかけて煮詰める。 -
- 6
肉はタコ糸を外し、包丁で切る。
-
- 7
肉をお皿に盛り付け、煮詰めたタレをかける。お好みで白髪ネギをのせて完成～⤴
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コツ・ポイント
特にこつはなく、時間のある時に焼いてポットに何時間も放置。夕食に食べる…というズボラ料理です(笑)
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