栄養士が作るにんにく要らずの肉汁餃子
ma_chanars @cook_40209576
にんにく不用！
その代わりキャベツとニラをふんだんに使います☆
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいな〜と思いそして家族分の晩御飯を作りました
栄養士が作るにんにく要らずの肉汁餃子
にんにく不用！
その代わりキャベツとニラをふんだんに使います☆
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいな〜と思いそして家族分の晩御飯を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜のキャベツとニラを切る
(ざっくりでも細かくてもOK) -
- 2
ミンチとキャベツとニラ、そして★の全ての調味料をいれてこねる
(個人的には手でこねる方が好き☆) -
- 3
１００以上こねるという意気込みでいつもこねてます☆力強く器を回しながらこねましょう
- 4
その後ラップで包んで冷蔵庫でしばらく寝かせます
その間に今回はとろろをすりました☆
- 5
さあここでやっと形作りです！
とその前にお皿に片栗粉をまぶしましょう -
- 6
こちらの写真はほんの一部
具が余ったりしたらよくピーマンの肉詰めに代用してます -
- 7
こちらはその出来上がり
少し焦げてるところもありますが
ジューシーに仕上がりました☆ -
コツ・ポイント
よくねりこむこと、お皿に片栗粉をまんべんなくまぶすこと
ちょっと変わった形にしたり水ギョウザやあげ餃子もオススメ☆
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