人参を千切りにします。切った人参とコーン（冷凍の場合）を3分くらい茹でます。茹で上がったら水気を切りボールにあけます。

たっぶりめの湯で小松菜を茹でます。茎の方から茹で3分くらい茹でます。

茹で上がったら水にさらし、よく絞り5センチ幅に切ります。切った小松菜をボールに加えコーンと人参と混ぜます。

ボールにポン酢も加え、よく和えれば出来上がりです。