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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • からすみ 大5
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 少々
  • オリーブオイル 大2
  • 塩 少々
  • ブラックペパー 少々
  • 醤油 大1
  • バター 20g
  • 水菜 適量
  • ホタテ 5コ
  • ゆで汁 大4
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。

  2. 2

    水菜を3〜4cmぐらいに切ります。

  3. 3

    からすみをみじん切りにします。

  4. 4

    ホタテに塩とブラックペパーをふりオリーブオイル(分量外)で焼きます。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル、にんにく鷹の爪をいれ火にかけ香りがでたら茹でたパスタを入れます。

  6. 6

    ゆで汁を入れて混ぜ塩と醤油、バターとからすみも入れて混ぜます。

  7. 7

    火を止めホタテと水菜を入れて混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

からすみは火を通しすぎないで下さい(^-^)

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2012/05/29 10:09に公開

このレシピのキーワード

パスタ 水菜 帆立貝 にんにく バター トウガラシ

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