おいしいヘルシー肉じゃが
まめすけ１号 @cook_40061193
ちょっと工夫してカロリーを抑えた肉ジじゃがです。
このレシピの生い立ち
パルスイートとグリーンナッツオイルでおいしくヘルシーに作りました！
おいしいヘルシー肉じゃが
ちょっと工夫してカロリーを抑えた肉ジじゃがです。
このレシピの生い立ち
パルスイートとグリーンナッツオイルでおいしくヘルシーに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は一口大に切ってレンジ（600W）で2分弱加熱します。
-
- 2
フライパンにグリーンナッツオイルを入れて熱します。
-
- 3
牛こま肉をフライパンになるべく広げ、赤ワインを入れて炒めます。
-
- 4
牛こま肉の色がざっと変わったら野菜を入れます。
-
- 5
材料・こんにゃくを保温鍋に移し、水を入れて火にかけ、沸騰したらパルスイートを入れ材料に甘みをしみ込ませます。
-
- 6
昆布だしを入れて、キッチンペーパーで落し蓋をしたら中火で20分コトコトします。
- 7
保温鍋に3時間くらい入れておきます。
- 8
食べる前にもう１度火にかけ、仕上げに甘露醤油とみりんを回しいれ、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
炒める時と煮込む時に鍋を変えましたが、１つの鍋でも同じようにできます。
落し蓋にキッチンペーパー（コストコ）を使うことで、あくとりもできて楽チンです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18980198
