⑰市販の素を食べ比べ☆ 栗ご飯弁当
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
今回は初めて購入するメーカーの「栗ご飯」の素を使用しました。栗だけではなく山菜も入り味付も醤油ベースになっています♡
このレシピの生い立ち
「ポン酢のCM」を見て一度、作って見たかったのがきっかけです。ニンニクや生姜が無かったので味が薄かった様です。
栗ご飯もメーカーによって味付けが違うので色々、試して見たいと思っています♡
⑰市販の素を食べ比べ☆ 栗ご飯弁当
今回は初めて購入するメーカーの「栗ご飯」の素を使用しました。栗だけではなく山菜も入り味付も醤油ベースになっています♡
このレシピの生い立ち
「ポン酢のCM」を見て一度、作って見たかったのがきっかけです。ニンニクや生姜が無かったので味が薄かった様です。
栗ご飯もメーカーによって味付けが違うので色々、試して見たいと思っています♡
アプリでひらく作り方
- 1
栗ご飯
メーカー規定の分量で具材と混ぜて炊く。 - 2
鶏肉のチャーシュー
①鶏肉にフォークで両面刺し、火が通る様にする。
②熱したフライパンに油を引き鶏肉の表面をこんがり焼く - 3
③そのまま、ポン酢カップ4分3と水を同量加え、唐辛子を入れる。片面ずつ約7~8分煮る。④煮詰めたら皮を下にして置く。
- 4
竹輪アスパラ
①アスパラを切って塩茹でにする。
②竹輪を半分にしてアスパラの穂先を詰める。 - 5
枝豆
塩茹でした枝豆を鞘から出し、ピックに刺す。
コツ・ポイント
①竹輪は保存料、でんぷんを使用してないものを使いました。
②鶏肉のチャーシューはポン酢のCMで放映されているのを参考にしました。
③竹輪はご飯やチャーシューに味付けがしてあるので、特に何もせずバランスを取りました。
つくれぽ
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった！」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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