簡単すぎる鯖の水煮～アレンジレシピ付き～
G__house @cook_40133376
材料を圧力鍋に入れたら30分ほかっておくだけ♪
缶詰よりも塩分控えめでふっくら美味しい☆
このレシピの生い立ち
健康やダイエットに良い鯖の水煮。
毎回缶詰買うなんてもったいないです!!
自分で簡単に作れます!!
簡単すぎる鯖の水煮～アレンジレシピ付き～
材料を圧力鍋に入れたら30分ほかっておくだけ♪
缶詰よりも塩分控えめでふっくら美味しい☆
このレシピの生い立ち
健康やダイエットに良い鯖の水煮。
毎回缶詰買うなんてもったいないです!!
自分で簡単に作れます!!
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を食べやすい大きさに切る。
(我が家はいつもコストコの塩サバフィレを4等分に切ってます。) - 2
圧力鍋に材料を全て入れ,鯖がかぶるまで水を入れる。
- 3
きっちり蓋を閉め中火～強火にかける。
圧がかかったら弱火にして20～30分煮る。 - 4
※アレンジレシピ※
鯖の水煮にどっさりと白髪ネギにちょろっと醤油とレモン汁。
そこに熱々ごま油を回しかければ中華風に。 - 5
※アレンジレシピ※
熱したオリーブ油に,スライスにんにく,サラダチキン,鯖を入れ炒め,塩コショーをふればアヒージョ風に。 - 6
※アレンジレシピ※
味噌,砂糖,酒を混ぜ,砂糖が溶けるくらいレンジで温めたもの乗せれば味噌煮風に。
コツ・ポイント
鯖の量が増えても塩,酒の量は変えない事!!
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