作り方
- 1
ニンジン、じゃがいもは皮を剥き一口大に切っておく。
トマトは洗う。
- 2
耐熱容器、シリコンスチーマーなどに１を入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
- 3
２が冷めないうちに、塩と酢を加え、混ぜて、冷ます。
- 4
食べる間際にマヨネーズと胡椒を加え、軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
②まず、５分くらい、加熱して様子をみて、調節して下さい④の手順の時に、お好みで、塩もみしたきゅうりや、タマネギスライス、セロリのスライスなど、シャキとした食感で食べたいものを入れて下さい。 酢と塩は熱い内に加えると、味の馴染みが良いです。
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