ホットもやし(一風堂)-レシピのメイン写真

ホットもやし(一風堂)

moyashi01
moyashi01 @cook_40210428

一風堂のホットもやしを再現してみました。
このレシピの生い立ち
ラーメンと同じくらいホットもやしが好きだ。

ホットもやし(一風堂)

一風堂のホットもやしを再現してみました。
このレシピの生い立ち
ラーメンと同じくらいホットもやしが好きだ。

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材料

1人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ごま 10cc
  3. 薄口醤油 5cc
  4. 麺つゆ 5cc
  5. にんにくペースト 小さじ1/3
  6. 1つまみ
  7. 旨味 3つまみ
  8. 一味唐辛子 3つまみ
  9. ゴマ 適当

作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、もやしを10秒ほどサッと茹でる。

  2. 2

    もやしと調味料を合わせて完成。

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