調味料（もやし以外）をすべて混ぜておく
一味唐辛子の量はお好みで調節してください
（今回は４振りくらい）

もやしをさっと洗いたっぷりのお湯で茹でる。
（もやしのヒゲ根を取ると口当たりがいいです）

もやしを1～2分茹でたらザルに上げしっかり水気を切り①の調味料と混ぜ合わせて出来上がり